간에 어느 정도 지방이 있는 건 정상입니다. 하지만 간 무게의 50~10% 이상을 차지한다면?! 지방 간이 있을 가능성이 매우 높습니다. 지방간의 원인에는 여러 가지가 있지만…. 혹시.. 술꾼인가요?!!! 그런 면 무조건 줄여나가세요. 술은 간지방의 핵심 원인 중 하나랍니다. 그리고 지방간은 임신 중에도 걸리 수 있습니다. 밑에서 따로 이야기하겠습니다. 일단, 지방간에는 두 가지 유형이 있습니다. 알코올성 간 질환 [Alcoholic liver disease (ALD)] 비알코올성 간질환 [Nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD)] 알코올 간 질환 (ALD) [Alcoholic Liver Disease (ALD)] 술이 문제입니다…. 알코올을 많이 마시면 당신은 알코올성 ..
밥 그냥 먹지 말고 원기를 집어넣읍시다! 양파와 마늘!! 양파와 마늘은…흠… 부엌과 침대를 이어주는 아주 훌륭한 음식입니다.ㅎㅎ 이 둘은 정자를 더 많이 만들고 정자를 더 건강하게 해주는 음식이지요. 그리고 우리 몸에서 테스토스테론을 만들 수 있도록 북돋아 줍니다. 양파와 마늘은 플라보노이드라고 불리는 천연 식물 화학 물질을 다량 가지고 있어 항산화 효과를 지니고 있기 때문에 우리 몸의 면역도 증가시켜줍니다. 단백질은 필수겠죠?! 단백질이 많은 대표적인 음식이라고 하면 닭고기, 달걀, 생선, 기름기 없는 쇠고기도 있고, 두부, 견과류, 씨앗도 단백질을 함유하고 있습니다. 하루에 보통 5-6온스를 섭취하면 되는데 1온스는 28g 정도니깐 5-6온스라고 하면 140-168g 정도 섭취하면 됩니다. 이상적인 ..
건강에 있어 가장 중요한 요소 중에 하나가 무엇일까요? 건강하고 균형 잡힌 식단을 먹는 것이 무엇보다 중요합니다. 건강한 식단 구성 성분 중에 단백질이 정말 중요한 자리를 잡고 있다는 것은 여러분 모두 잘 알고 있을 것입니다. 최근 연구에 따르면, 탄수화물 대신단백질 식단으로 바꾸면 체중 관리에 도움이 되고, 우리가 먹는 단백질 종류에 맞춰서 연구가 진행되고 있으며, 동물 기반 단백질보다는 식물 기반 단백질이 더 좋다고 말합니다. 매사추세츠 종합 병원 (Massachusetts General Hospital)과 보스턴 하버드 의과 대학 (Harvard Medical School)의 송밍양 (Mingyang Song) 박사 팀은 JAMA Internal Medicine에 자신의 연구 결과를 발표를 했습니다..
우리는 딱히 일상생활을 하면서 내 몸의 장기가 어떻게 돌아가는지 생각하지도 않는다. 생각하는 사람이 있는가요??ㅎㅎ 모든 게 무의식 속에서 우리 몸의 장기가 기능을 하고 우리를 지탱해주고 있다. 그중에 오늘 말하고자 하는 장기는 간! 무의식 속에 우리의 간은 끊임없이 많은 일들을 하고 소화 시스템에서 중요한 역할을 합니다. 약을 포함한, 우리가 먹는 모든 음료, 음식들은 간을 통과하고 있기 때문에, 간이 원활하게 기능하고 건강하게 유지할 수 있도록 노력을 해야 합니다. Rohit Satoskar (MD, of the MedStar Georgetown Transplant Institute) 박사는 “당신이 간을 잘 돌보지 않으면 쉽게 망가지며, 한번 망가진 간은 돌아오지 않는다”라고 말했습니다. 얼마나 무..
간은 우리 건강에 있어 중요한 많은 일들을 한다는 거는 알고 있죠?! 간은 음식을 분해하고, 혈액의 불순물을 청소하기도 하고, 단백질을 만들며, 에너지를 저장하는 등 우리 몸에 정말 중요 간 기관입니다. 만약에 간 기능이 저하되거나 무슨 문제가 생겼다면!! 피부가 노랗게 되고, 말투가 흐려지는 등 여러 가지 증상이 나타날 수 있습니다. 그래서 우리는 주기적으로 간 기능 검사를 할 필요성이 있습니다! 간 기능 검사라고 하면 혈액 내 여러 단백질과 효소들의 수치를 측정하게 될 것입니다. 효소라고 하면 신체의 특정 반응을 빠르게 하는데 도움이 되는 특별한 종류의 단백질인 거 아시죠?! 정상 간과 다르게 간이 손상되거나 질병이 있으면 이때 혈액에서 증가하거나 발견할 수 있는 효소를 찾아서 측정해서 간 기능이 어..
모든 알레르기와 마찬가지로 바나나 알레르기는 면역계가 무해한 물질에 과민 반응을 일으킬 때 발생합니다. 알레르기 증상은 사람마다, 항원마다 다양합니다. 어떤 사람에게는 가벼운 피부 자극만 일어나는 반면에 어느 사람에게는 아나필락시스(anaphylaxis)라는 생명을 위협하는 반응을 경험합니다. 첫째, 알레르기는 무해한 어떤 물질에 반응할 수 있는 과민 반응성 면역 체계의 징조입니다. 둘째, 바나나의 단백질은 다른 자연 물질, 특히 위생 장갑, 풍선 및 콘돔과 같은 물건에 사용되는 라텍스의 단백질과 유사합니다. 바나나 알레르기는 비교적 흔하지 않으며 가장 흔한 알레르기 순위에도 없습니다. 세계 대부분의 지역에서, 인구 1 % 미만이 바나나 알레르기가 있습니다. 그러나 바나나와 유사한 단백질을 함유 한 물질..
Food Chemistry저널에서 특정한 버섯이 두 종류의 항산화제(antioxidants)를 지니고 있어 건강수명(healthspan, 신체적으로 건강하게 살아가는 기간)을 향상시키고 노화 방지에도 효과가 있음을 발표했습니다. 그럼 이 두 종류의 항산화제는 무엇일까요?! 이 연구는 Robert Beelman 교수(Pennsylvania State University , University Park · Department of Food Science) 에 의해 진행이 되었습니다. 연구자들은 이미 버섯이 ergothioneine이라고 불리는 항산화제가 풍부하는 것을 알고 있었지만, 또 다른 주요 항산화제인 glutathione에 대해서는 덜 알려져 있었습니다. ergothioneine은 혈관 내 접착성 물..
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